Når du skal servere dine gjester en god kopp kaffe er det viktig at alt utstyr er skinnende rent. Også serveringskannen. Om kannen er svart inni er det ikke teflon, men rett og slett gammel kaffe. Hver gang det helles ferskbrygget kaffe over på kannen, løsner litt av den gamle kaffen så den ferskbryggede kaffen smaker beskt og bitter. For å unngå dette er det nødvendig å rense kannen jevnlig, la det gjerne stå over natten. For serveringsbransjen bør alt utstyr som er i kontakt med kaffe renses daglig.
Fyldig aromatisk og varm – det er jo slik vi vil at kaffen skal smake.
Clean Drop Professional bestilles hos din kaffegrossist. EPD nr: 6291413. Flaske à 500 ml. 6 flasker i D-pak.
Clean Drop Professional er utviklet av Norsk Kaffeinformasjon som anbefaler dette for at kaffen skal smake bedre.